Tízéves a Kadarka Szalon
Meghívásos Borversenye

Igazán méltó környezetben rendezték meg 2019. június 23-án a 10. Kadarka Szalon Meghívásos Borversenyt. A verseny helyszíne immár 8. alkalommal Budapesten, a városligeti Vajdahunyadvárban, a Mezőgazdasági Múzeum Kistanácstermében volt. Ez a Kadarka verseny ezúttal is, mint minden évben, a Múzeumok Éjszakáján került megrendezésre.

A két főszervező  – Keresztes József a Kunsági borvidék titkáraként a verseny vezetője és egyik szervezője és Nagy Gyula István pedig a Kadarka Szalon kreatív igazgatójaként – volt jelen.

E sorok írója immár 6. alkalommal vehetett részt e bemutató versenyen.

Ezúttal is az ország minden vörösboros borvidékéről, sőt a Vajdaságból is érkeztek a borminták, melyek száma összesen 27 volt. Ebből a legtöbb a Kunsági Borvidékről származott.

A kadarkakedvelő szakemberek örömére (szerencsére vagyunk sokan) nem csak Budapesten kerülnek a Kadarkák megmérettetésre, hanem  minden év március elején a kiskőrösi István Borházban – immár 25. alkalommal –  is megrendezésre került az a nemzetközi Kadarka borverseny, ahol rendszeresen 100-200 versenybort bírál a három,  egyenként 6-8 főt számláló, bizottság, és választja ki az év nyertes Kadarkáját. Mint, aki legalább 15 alkalommal részt vehettem ezeken a bírálatokon, mondhatom, hogy leginkább ennek tudható be a Kadarka egyre nagyobb elismerése és elterjedése a piacon.

Az utóbbi évek „Kadarkakultusza” a kiskőrösi és a Kadarka-Szalon rendezvényei mellett  nagymértékben köszönhető Dr. Kozma Pál pécsi egyetemi tanár munkájának, aki az utóbbi 15 évben komoly kutatást folytatott a Kadarka klónszelekciójának területén. Hála Istennek, ma már más Kadarkát ihatnak a borkedvelők itthon és külföldön egyaránt, mint mondjuk a nyolcvanas években. Ez a későérésű szőlőből készült, sajátságos illat- és zamatanyaggal rendelkező bor igenis méltó helyet követel magának a nagy bordeaux-i és egyéb fajták (Kékfrankos, Pinot Noir, stb.) mellett.

Visszatérve az idei Kadarka Szalon borversenyre, elmondhatom, hogy a bírálók olyan pontozásos rendszert alkalmaztak, ami a szokásos 20 vagy 100 pontos gyakorlattal szemben az úgynevezett „tetszés index” módszeren alapul. Ez abból áll, hogy az egyszerre kitöltött és sorba állított 5 borminta közül minden bíráló felállít egy tetszés sorrendet. Ez azt jelenti, hogy a legjobbnak talált minta az 1-es számot kapja, a legkevésbé jó pedig értelemszerűen az 5-ös számot. Így azután a 8 bíráló által adott legalacsonyabb szám nyeri az 5-ös versenyt. A kóstolás végén pedig a legalacsonyabb helyezési számokat kapott 5 mintát állítjuk sorba, és azok közül választjuk ki a legjobbat, más szóval a nyerőt.

Ez a bírálati rendszer eddig minden alkalommal bebizonyította, hogy valóban a legjobb borminták kerültek a győztes helyre.

Az alábbi táblázatok mutatják az ez évi Szalon győztes borainak listáját.

Táblázat letöltése 

Ezúttal is gratulálunk az idei győztesnek.

Módos Péter
2019. július 5.